http://moje-alkohole.pl/resources/image/91

Nalewka z dyni

Dział forum poświęcony sposobom i technikom aromatyzowania alkoholi (przepisy na wódki smakowe, recenzje zaprawek i aromatów do alkoholu, płatki dębowe) jak również przepisom na smaczne nalewki domowe.

Nalewka z dyni

Postprzez Danusia » 19 paź 2017, o 13:11

Mamy w końcu złotą polską jesień – tą porę roku lubię najbardziej. Za kolorowe liście na drzewach, za wrzosy i wspaniałe kolorowe dynie! Robię z nich przeróżne przetwory, najbardziej jednak lubię nalewkę dyniowa.
Do przygotowania takiej nalewki potrzebuję:
- 1kg miąższu dyni
- 1 l alkoholu 40%
- 1 szklanka wody
- 0.5 kg cukru
- 10 goździków
- 1 laska kory cynamonu
- 1cm - imbiru świeżego w kawałku
- 1 gwiazdka anyżu

Sposób przygotowania:
Dynię należy obrać za skóry, wydrążyć środek i pokroić w mniejsze kawałki, przełożyć do słoja, dodać goździki, laskę cynamonu, imbir, anyż, całość zalać alkoholem. Słój szczelnie zamknąć i odstawić na około 2 tygodnie w chłodne i ciemne miejsce.
Po tym czasie nalewkę przefiltrować przez gazę lub specjalne sączki filtracyjne. Wodę zagotować z cukrem, przestudzić, dodać nalewkę i dokładnie wymieszać. Powstały trunek przelać do butelek, odstawić ponownie w ciemne i chłodne miejsce na minimum pół roku.

Nalewkę polecam szczególnie osobą zmagającym się z problemami trawiennymi i zbyt wysokim cholesterolem.
Danusia
Rozkręcam się
 
Posty: 7
Dołączył(a): 8 cze 2017, o 11:21

Re: Nalewka z dyni

Postprzez Danusia » 19 paź 2017, o 14:03

A tak wygląda wszystko w słoju :)
Załączniki
nalewka-w-sloju_small2.JPG
Danusia
Rozkręcam się
 
Posty: 7
Dołączył(a): 8 cze 2017, o 11:21


Powrót do Przepisy na wódki i nalewki

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 0 gości

  • Reklama